http://ra-men.potika.net 鹿児島ブログポータル【ポティカ】がお送りする、鹿児島のラーメン店探訪記です。皆様からの情報もお待ちしております！ ja Copyright 2000 Thu, 03 Jul 2008 11:14:33 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 五目ラーメン　550円 自宅を改造した店を夫婦できりもり。 只今と言いたくなるような雰囲気と値段の割りにボリューム満点のラーメンはまさに田舎ならでは。 鶏ガラや野菜のスープにとろみをつけたスープが生細麺に絡まり、最後まで熱々の状態で頂けます。 具はチャーシュー、白菜、人参、タマネギ、かまぼこ、ちくわ卵など、殆ど地元でとれた材料を使用。 普通のラーメンにはキャベツともやしがたっぷりで、女性には（小）サイズで十分。二番人気のみそラーメンはニンニク等をきかせスタミナたっぷりだそう。 金ちゃんラーメン 鹿屋市吾平町麓3424-1 吾平郵便局の裏側 0994-58-6972 11：00〜16：00　18：00〜20：00（日曜は16時まで） 4〜5台 とにかく、ただいまといいたくなるような家庭的な雰囲気とボリュームが魅力。麺が終わり次第閉店なので、電話してからの訪問が確実。 http://ra-men.potika.net/blog/46.html http://ra-men.potika.net/blog/46.html Thu, 03 Jul 2008 11:12:00 +0900 らーめん　とんこつ　600円 豚骨と鶏がらベースのスープは、白濁した見た目ながらすっきりした味。飲みやすいのにコクがあって、ついつい手を伸ばしてしまいます。 たっぷり入ったゴマでさらにうま味アップ。にんにくの風味も食欲をそそります。 ストレートの柔らかめ麺は、鹿児島では珍しい細麺。すっきりスープによく合います。 自家製チャーシューも肉の旨みをしっかりと引き出した逸品。 薩摩らーめん家　尾木場 鹿児島市山之口町4-16山口ビル2F山之口薬局向い099-222-015011：00-14：00／19：00-翌2：00（金・土、祝前日は‐翌3：00）なし味もさることながら、平日の「サラリーマン割」や、メニューの裏に隠されている「裏メニュー」など、店内にちりばめられたユーモアが興味深い。 ちーちゃん みそらーめん！でも今の時期は「冷やし坦々麺」が特におすすめ。 辛いのに冷えてて、食欲がなくてもつるつる入る。女性が一人でも食べに来ていた。 http://ra-men.potika.net/blog/44.html http://ra-men.potika.net/blog/44.html Thu, 26 Jun 2008 11:01:00 +0900 味噌五目ラーメンL　410円 とんこつベースにほどよく味噌の利いたマイルドな味わいのラーメン。麺の上には、たっぷりの野菜と豚肉、そしてイカ等がのっていてボリューム満点です。シャキシャキの野菜と、程よく縮れた麺とマイルドなスープがとてもマッチして、どこか懐かしい味わいに仕上がっています。 鹿児島大学中央食堂 http://www.kagoshima-u.ac.jp/ 鹿児島市郡元一丁目21番24号鹿児島大学郡元キャンパス中央部内099-257-445510:00〜18:00（日・祝閉店）なし密かに支持の高い鹿児島大学学生食堂のラーメン。この価格でこのボリューム。学生食堂のコストパフォーマンスの高さを体感できる一杯になることでしょう。 あとレシートにはカロリー表示の他に3群点数法による栄養表示もついているので、栄養バランスも一目で理解できます。 http://ra-men.potika.net/blog/43.html http://ra-men.potika.net/blog/43.html Mon, 23 Jun 2008 11:42:00 +0900 黒味噌らーめんスタンダード基本味　700円 とんこつスープに、商標登録をする程のこだわり味噌を使用。 ちぢれの中太麺。味噌、醤油、ラード、薬味等、全て自家製。トッピングは煮卵、チャーシュー、タマネギ、人参、もやし、コーン、キャベツ等、野菜もたっぷり。 「辛み」調味料を加え、ちょっと味の変化を楽しむのもよい。 三平らーめん大きな地図で見る 鹿児島県鹿児島市照国町15-13宇宿（産業道路沿い）にも店舗有り。099-223-271211:00〜03:00（定休日なし）-とろろバージョンや野菜バージョンなど健康にもよさそうなメニューもあったり、紙エプロンを用意していただけたり、女性にうれしい配所がされている。 http://ra-men.potika.net/blog/42.html http://ra-men.potika.net/blog/42.html Thu, 19 Jun 2008 15:47:00 +0900 ラーメン　600円 田舎の庶民的なラーメン屋さん。 とんこつスープは見た目のわりにあっさり味ですが、しっかりコクがあっておいしい！ 麺はオーソドックスな太めのストレートで、コクのあるスープによく合います。 トッピングのコーンが甘く、いいアクセントに。みよしラーメン大きな地図で見る 鹿児島県いちき串木野市大里5642-1国道3号線沿い　市来大里郵便局近く0996-36-473811:00〜14:45、17:30〜20:45（木曜定休）駐車場　9台地元の方が農作業の合間に来たりする、庶民的なラーメン屋さん。 自分の田舎に帰ったような、懐かしい気持ちになります。 メニューはラーメンのほか、みそバターも人気！ http://ra-men.potika.net/blog/41.html http://ra-men.potika.net/blog/41.html Mon, 16 Jun 2008 15:19:00 +0900 山かけラーメン　750円 とんこつベースなのに、驚くほどにあっさりとしたスープ。山芋を乗せる事を想定してブレンドされたスープは、とても口当たりが優しい。山芋で粘りのでたスープと一緒に麺をすすると、独特の触感と喉越しを楽しめます。 程よく食べたところで中央の黄身をほぐして食べると、これまたマイルドな味になり最後まで美味しく食べれます。カジュアルレストランまき大きな地図で見る鹿児島市与次郎1-10サングリーンSAKODAホームファニシングス前099-257-792911：00〜23：00（定休日なし）駐車場　118台店内の雰囲気とはギャップのあるラーメン群。しかしこれが専門店に負けず劣らず美味い！！とくに今回紹介した山かけラーメンは「まき」の一番人気ラーメン。ヘルシーな口当たりのため、女性客に人気があるらしく、中には通常の2倍もあるジャンボ山かけラーメンを頼む女性もいるとか。 「カジュアルレストラン・まき」はご飯とお味噌汁は、おかわり自由。ガッツリ食べたい人にもお勧めのお店です。 http://ra-men.potika.net/blog/40.html http://ra-men.potika.net/blog/40.html Thu, 12 Jun 2008 10:20:00 +0900 とんこつ塩ラーメン　630円 とんこつベースに塩、すりごまをプラスした特製スープに、中太ストレートの自家製麺。具材は、山盛のシャキシャキもやし、ネギ、大判サイズのチャーシューが３枚ものって、お値段６３０円！スープもさっぱりしていて美味しい。ラーメン専門明日香大きな地図で見る鹿児島市下福元町4718-9国道225線　JR坂之上駅近く099-262-432811：00〜15：00　18：00〜22：00（木曜定休）駐車場　25台他に、とんこつ醤油ラーメン６３０円、野菜たっぷりとんこつ味噌ラーメン735円もあり。どれも人気。 http://ra-men.potika.net/blog/38.html http://ra-men.potika.net/blog/38.html Mon, 09 Jun 2008 10:58:00 +0900 えびしおラーメン　780円 麺は普通の太さ、アイアイラーメンと同じものを使用、硬さは一般的なラーメンより固めです。 スープは地鳥の殻をベースに六つの野菜や薬味を使用したあっさり海鮮塩味、15時間以上弱火で煮たスープは口の中で甘みが広がり絶品！ こだわりの具材としてエビをまるまる入れたワンタンは、見た目と味のバランスを考えてワンタンにしたとの事、ぷりぷりの海老が口の中でとろけます、アッサリをテーマにしたこのラーメン、一度食べたらクセになる味です。えびしおラーメン風大きな地図で見る鹿児島市東千石町7-4セピア通り沿い、ポールスミスの斜め前099-226-933111:00〜22:00（定休日なし）駐車場　なしオシャレな外観から暖簾をくぐると威勢の良い店員さん、感じが良いです。支払いが食券形式なので気兼ねなく入れます。ラーメンはしお・うめ・えびの三種類あり。ご飯の上にチャーシューが乗ったチャー丼350円、一つ一つ丁寧につつんだギョウザ350円もオススメ。 http://ra-men.potika.net/blog/37.html http://ra-men.potika.net/blog/37.html Thu, 05 Jun 2008 16:00:00 +0900 夢ラーメン　700円 スープはとんこつしょうゆなのに、すっきりとした味わい。丁寧にダシが取れているので、しつこくなく、最後の一滴まで飲み干すことができます。 麺はコシのあるストレートの細めん。すっきり味のスープとの相性も良く、するすると食べられます。 煮卵やチャーシューには少し濃いめに味が付けられていて、いいアクセントに。 特に煮卵は外は味が染みているのに中はとろとろの半熟で、かなりオススメの一品です！夢一屋大きな地図で見る鹿児島市小松原2丁目702-29タイヨー小松原店となり099-267-400811：30〜14：30 / 17：30〜21：30（水曜定休）駐車場　あり ※昼のみ近くの居酒屋「バグース」さんの駐車場を借りることができる。頃合いを見て店員さんが替え玉を勧めてくれますが、この1回目の替え玉は無料。50円追加で炭を練り込んだ黒麺もアリ！ ピリからの「しんからーめん」には食後にお茶漬けとしていただく「しんかしめし飯（１５０円）」も用意されています。 http://ra-men.potika.net/blog/36.html http://ra-men.potika.net/blog/36.html Mon, 02 Jun 2008 15:46:00 +0900 和風らーめん　750円 かつおと昆布だしがベースのスープに、キャベツ、もやし、チャーシュー、小ネギの上に、桜島にみたてた鰹節がのる、鹿児島らしいラーメン！ 山盛りの鰹節と、たっぷりのシャキシャキもやしがおいしい！ この和風らーめんは、創業時からある看板の人気メニュー。 スープを最後の一滴まで飲んでもヘルシーな、新感覚ラーメンです。らーめん家大きな地図で見る鹿児島市高麗町35-3川原ビル1F甲南中学校 西門前099-285-355111：00〜21：00（お盆・お正月は休み）駐車場　4台水餃子らーめん、キムチらーめんなど、オリジナルメニューが豊富。お客様のリスクエスとによって、メニューは増え続けている。去年から登場の新メニュー、あんかけそば、みそ煮込みらーめんも要チェック！ http://ra-men.potika.net/blog/35.html http://ra-men.potika.net/blog/35.html Fri, 30 May 2008 11:03:00 +0900