第68杯目　昭和（むかし）ラーメン　(九州筑豊ラーメン　山小屋)

豚骨  2009年07月02日
昭和（むかし）ラーメン 770円
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昭和（むかし）ラーメン 770円

コン 　全国に130店舗、鹿児島に５店舗の九州筑豊ラーメン山小屋。
博多ラーメンのスタンダード、麺は細めのストレートに豚骨味のこってり系スープ。とろ〜り、あま〜い黄身の味付け卵は、絶品！。薄めにスライスされたチャーシューは麺といっしょに食べる様、博多ラーメンのスタンダード。そこにアクセントを加えているのが、プリプリのきくらげ、太めにカットしてあるためプリプリです！
また辛子高菜や紅しょうがのトッピングができるのも博多ラーメンの特徴でしょう！紅しょうがを入れると、コッテリしていたスープが不思議なほどさわやかに。

九州筑豊ラーメン　山小屋（卸本町店）
house 鹿児島市卸本町6-12
鹿児島銀行卸本町店近く
telephone 099-260-0805
clock 11:00〜22:00（21:40 OS）
不定休
parking あり
pencil 麺の硬さは、粉落とし、バリ硬麺、かた麺、普通麺、やわ麺の５種類。 味の濃い目薄目、脂の多め少なめなど要望に応えてくれるのはうれしい。

 
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